柴犬是日本土产品种中一种个体小的品种。是利用其视觉和嗅觉在密集的低矮的灌木丛林里捕获猎物。机警敏捷再加上敏锐的感觉，柴犬也是一种优秀的看门犬和伴侣犬。它的身体紧凑，肌肉发达。雄性和雌性大体形态上区别显著，公犬具有明显的雄性特征但不粗野，母犬是具有明显雌性风度但不柔弱。柴犬别名丛林犬(Brushwood Dog)，外观好像是日本秋田犬的缩小版，在日文中柴犬就有小狗的意思，是日本小型土犬。这种狗自古以来就是作为非常活跃的猎鸟猎兽犬，起源非常古老，早在公元前1000年柴犬就生活在日本山区，1937年被日本政府指定为天然纪念物，现在则当成家庭犬饲养。在各国都很受欢迎。据说其祖先的血统中有松狮的血脉。柴犬的警觉性高，平时习惯警觉地站在高处向下观望，个性机敏、独立，身体强健，动作轻盈敏捷，是日本饲养普遍的犬种。
